Chokladtårta

I helgen hade vi namngivning för vår lille Åke och som efterrätt hade jag bakat en riktig chokladdröm. En tårta med chokladbottnar, hallonmousse och passionsfruktsmousse, täckt med gudomligt god mörk chokladfudgefrosting.

Det var första gången jag gjorde chokladfudgefrostingen och den var riktigt god. Mjuk och len, med en kraftig chokladsmak. Mums!


Chokladbottnar fyllda med
hallonmousse och passionsfruktsmousse.
Täckt och dekorerad med mörk chokladfudgefrosting,
dajmkulor och sugarpasteblommor.