Leila Lindholm och hennes braiga cupcakesrecept i all ära, men recepten i "Sju sorters kakor" är minsann inte fy skam de heller. Av alla recept i "Sju sorters kakor" är det utan tvekan det här receptet på kladdkakemuffins som jag gjort flest gånger. De blir rackarns goda och är förbaskat lätta att göra.
Till 15 st muffins behövs:
100 g smör
2 ägg
2 ½ dl socker
1 ½ tsk vaniljsocker
1 krm salt
4 msk kakao
2 dl vetemjöl
½ tsk bakpulver
Smält smöret och låt det svalna. Vispa ägg och socker vitt och pösigt. Tillsätt de övriga ingredienserna och blanda. Fördela smeten i muffinsformar. Grädda i mitten av en 200 grader varm ugn i 10 minuter.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar