Tomtefudge

Så här i juletider så passar det ju bra med ett recept på tomtefudge på bloggen. Fudgen består av skumtomtar, vit choklad och socker. Ja, det är sött så det förslår. Kanske lite väl sött, men absolut godare än köpefudge. De är dessutom väldigt enkla och snabba att göra.

Till 20 st fudgebitar behövs:
10 stycken skumtomtar
150 g vit choklad
50 g smör
2 dl strösocker
1 dl vispgrädde

Dela skumtomtarna i mindre bitar. Hacka chokladen fint. Blanda skumtomtar, smör, socker och vispgrädde i en kastrull och värm på svag värme tills allt har smält. Låt koka ytterligare 10 minuter på svag värme under omrörning. Ta kastrullen från värmen och rör ner chokladhacket. Rör tills smeten blir blank. Häll smeten i en 20 x 25 cm stor bakpappersform. Låt stelna innan fudgen skärs i bitar.

(Receptet kommer från Arla.)

Tomtefudge